Egészséges jégkása 5 perc alatt

Mindenki álma: egészséges jégkása 5 perc alatt!

sorbet

Nyáron, ha kimozdulunk a gyerekekkel, valahogy mindig belebotlunk egy fagyizóba, cukrászdába, jégkása árusba… (Ki érti ezt? Ezek az élet igazi nagy rejtélyei… nem a feketelyukak.) Imádják a fagyit, de a jégkása valamiért még a fagylaltnál is jobban vonzza őket, pedig engem már a színük is elborzaszt és akkor abba még bele sem gondoltam, hogy miből készülhet a pink vagy a neonzöld színű változat. Talán jobb is, ha nem teszem.

Sokat gondolkoztam már azon, hogyan lehetne egészséges jégkását készíteni nekik, amiben nincs semmi adalékanyag és mégis hűsít, frissít és kinézetre is olyan, mint a bolti, de az íze… az egészen más! Sok keresgélés után végül rátaláltam a tökéletes megoldásra. Mindösszesen négy összetevőre van szükségünk, hogy 5 perc alatt elkészüljön minden gyerek álma, ami mentes minden mesterséges adalékanyagól és ráadásul finom is.

Lássuk, hogyan is készül az egészséges jégkása!

Egészséges jégkása 5 perc alatt
Szerző: 
Típus: sorbet
Előkészítési idő: 
Főzési, sütési idő: 
Összes idő: 
 
Finom, gyors, jéghideg édesség kánikulai napokra.
Hozzávalók
  • 1 bögre (2,5 dl) hideg 100%-os gyümölcslé
  • 1 bögre só
  • 1 bögre víz
  • 2 bögre jégkocka
  • 1-1 db kicsi és nagy simítózáras műanyag zacskó
Elkészítés
  1. A gyümölcslevet töltsük a kisebbik műanyag zacskóba és zárjuk le.
  2. A nagyobbik zacskóba tegyük bele a sót, a vizet és a jégkockákat.
  3. Helyezzük a gyümölcslét tartalmazó zacskót a nagyobbikba és zárjuk le.
  4. Húzzunk mindkét kezünkre sütőkesztyűt, mert rövid idő alatt nagyon hideg lesz a zacskó tartalma.
  5. Öt percen át folyamatosan rázzuk a folyadékkal teli zacskókat.
  6. Az idő leteltével vegyük ki a kisebbik zsákot és kanalazzuk ki belőle az elkészült jégkását.
  7. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzés
A só, bár a hozzávalók között szerepel, nem a jégkásába kell, hanem a jegesedéshez szükséges. A sós víznek alacsonyabb a fagyáspontja, mint a sima víznek ( ezért szórják az utakat télen sóval, hogy megakadályozzák a jegesedést). A bögre sóra azért van szükség, hogy minél gyorsabban csökkenthessük a jeges víz, illetve a hűtött gyümölcslé fagyáspontját.

10 thoughts on “Egészséges jégkása 5 perc alatt

Hozzászólás