Csupa csokis pöfeteg

A csokis pöfeteg sütemény maga a tökéletesség: egyszerű és csokis. Néha nem is kell ennél több.

csokis pöfeteg sütemény

 

A nagy sátoros ünnepek után mindig megfogalmazódik bennem az elhatározás: soha többet nem sütök semmit, pláne nem édeset…, de sósat se nagyon. Elég csak a konyhapultom nagy részét elfoglaló tizenkét rúd bejglire, az összes fémdobozomat magukévá tevő sós-sajtos rudakra vagy a szakajtónyi szaloncukorra gondolnom és úgy érzem, simán képes lennék tartani a fogadalmamat öt gyerek ide, öt gyerek oda.

Aztán persze mégsem sikerül, mert a nagy családi, baráti, rokoni eszem-iszom korszak lezárultával szépen lassan minden visszatér a megszokott kerékvágásba és én is készen állok újra a bevetésre. De a gyerekek szerint a biztonság kedvéért elkél azért egy kis noszogatás, ezért rafináltabbnál rafináltabb módszerekkel próbálnak meg visszaterelni mihamarabb a sütő elé. A kedvencem, amikor addig sündörögnek, amíg hogy, hogy nem a hátam mögé nem kerülnek és ott aztán egymás között sutyorogva emlegetik a legjobban sikerült finomságokat, hozzá pedig nagyokat nyelnek, hátha megesik rajtuk a szívem. És igen, képzeld, megesik…, egyrészt mert nagyon jól színészkednek és jó látni, ahogy összefognak egy nemes cél érdekében, másrészt időközben nekem is visszatér a sütési kedvem.

De persze ilyenkor, a visszaszoktatás kezdetén csakis valami nagyon egyszerű recept jöhet szóba, amihez az összes hozzávaló megtalálható a kamrában, már ha az ünnepek után maradt bármink is, ami ehető… nálunk, ez öt gyerekkel csupán álom, de csokis pöfeteget ilyenkor is tudok készíteni, mert ez a kívül ropogós, belül kissé ragacsos finomság tényleg a legegyszerűbb, mondhatni elemi alapanyagokból készül.

Csokis pöfeteg

csokis pöfeteg sütemény

 

Csupa csokis pöfeteg
Szerző: 
Előkészítési idő: 
Főzési, sütési idő: 
Összes idő: 
 
Egyszerű mennyei édesség csokiimádóknak
Hozzávalók
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 6 dkg kakaópor
  • 6 dkg vaj
  • 2 közepes tojás
  • ½ csomag sütőpor
  • 1 narancs reszelt héja
  • porcukor a forgatáshoz
Elkészítés
  1. A porcukor kivételével gyúrjuk össze az összes alapanyagot.
  2. A masszát csomagoljuk fóliába és tegyük a hűtőbe egy órára.
  3. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokra.
  4. Formázzunk a hideg tésztából diónyi gombócokat és hempergessük meg őket porcukorban.
  5. Helyezzük a gombócokat sütőpapírral bélelt sütőlemezre (hagyjunk helyett közöttük, mert sülés közben kissé kilapulnak és megnőnek).
  6. Az előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süssük készre a pöfetegeket.
  7. Tegyük félre a kész süteményeket és hagyjuk teljesen kihűlni őket, hogy megszilárdulhasson a külsejük és kellemesen ropogós legyen a belsejük.

 

csokis pöfeteg sütemény

6 thoughts on “Csupa csokis pöfeteg

    1. Szia Edit!
      Ez attól függ, hogy milyen nagy gombócokat sikerül formáznod, mert ugye a diónyi, az egy találó fogalom, de nem mindenkinek ugyanakkora. Nekem általában 20-25 db szokott kijönni ebből az adagból.
      Üdv: Barbara

Hozzászólás