Kánikulai reggeli: chia magos jégkrém

Kánikulában néha még enni sincs kedve az embernek. Ha mégis, akkor csakis hideget. Például chia magos jégkrémet, amelyben minden együtt van, hogy tökéletes reggeli legyen egy forró nyári napon.

reggeli jégkrém

 

A minap láttam egy cikket, amely azt boncolgatta, tényleg fontos-e reggelizni,vagy akár el is hagyhatjuk a napindító étkezést. A cikk végére nem lettem okosabb, mert a reggeli fontosságát vizsgáló szakértők csak annyit tudtak mondani, hogy minden attól függ mit eszünk, milyen az egészségi állapotunk és milyen fizikai aktivitás vár ránk a nap hátralévő részében. Na, puff.

Én csak abból indulok ki, hogy amíg a gyerekeim nem reggeliztek itthon suli előtt, sokkal kedvetlenebbek, morgósabbak voltak, mint amióta bevezettem, hogy indulás előtt mindenkinek be kell kapnia pár falatot, lehet ez egy szelet házi müzli, egy bögre tej gaponapehellyel, egy marék aszalt gyümölcs, joghurt, bármi, ami kicsit felrázza őket.

Na, nyáron, amikor már reggel olyan meleg van, hogy az ember legszívesebben meg se mozdulna, mert a legapróbb testcseltől is folyik róla a víz, még nehezebb rávenni őket, hogy egyenek valamit. Nem érzik az éhséget, csak én érzem a hangulatukon. Van, akinek még az ivás is nehezen megy, de abból végképp nem engedek. Sokat törtem a fejemet, mit adhatnék nekik kánikulai napokon napindítóként, ami kicsit megdobja az energiaszintjüket, egészséges és amitől menő leszek a szemükben (nem, a vajas kifli nem az, hiába házi sütés). Hidd el, van az a korszak, amikor ez nagyon sokat számít egy édesanyának.

Miközben a kamrában keresgéltem az ideális kánikulai reggeli lehetséges hozzávalói után, a kezembe került egy kis zacskó chia mag. Fél éve vettem, kipróbáltuk a belőle készült pudingot, nem jött be. Van ez így. Eredeti állapotában nem jött be, de mi lenne, ha a tejbe áztatott, gyümölccsel/joghurttal kevert chia magot megfagyasztanám? Ha jégkrémet csinálnék belőle? Egészséges lenne? Ühüm. Hideg lenne? Ühüm. Menő lennék? Ühüm.

Joghurtos jégkrém chia maggal

reggeli jégkrém

 

Kánikulai reggeli: chia magos jégkrém
Szerző: 
Típus: Dessert
Előkészítési idő: 
Főzési, sütési idő: 
Összes idő: 
Mennyiség: 8
 
Egészséges, jéghideg finomság chia maggal
Hozzávalók
  • 1 bögre tej (hagyományos tehéntej, vagy kókusz-, mandulatej)
  • 2 evőkanál chia mag
  • 1 üveg Cserpes laktózmentes, élőflórás, habart joghurt
  • 1 marék apróra vágott gyümölcs, ami illeszkedik a joghurthoz
  • méz, édesítőszer (opcionális)
Elkészítés
  1. Öntsük össze az összes hozzávalót egy tálba.
  2. Keverjük össze alaposan és tegyük a hűtőbe 5-6 órára, amíg a chia mag megszívja magát.
  3. Vegyük elő a tisztára mosott jégkrémformákat.
  4. Keverjük át a chia magos joghurtot és egy evőkanál segítségével kanalazzuk a formákba.
  5. Tegyük a jégkrémalapot néhány órára a mélyhűtőbe, de még jobb, ha egész éjszakára bent hagyjuk.
Megjegyzés
A joghurtot helyettesíthetjük egy bögre gyümölccsel (málna, áfonya, ribizli, josta) is, amelyet előtte apróra vágtunk vagy darabosra leturmixoltunk.
Kerülhet bele 1-2 evőkanál kókuszreszelék vagy kókuszchips is.

 

reggeli jégkrém

 

Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz a facebook oldalamhoz, ahol egy szuper közösség mellett bepillantást nyerhetsz nem mindennapi ötgyerekes életünkbe is!

Hozzászólás