Összedobálós süti: áfonyás-csokis muffin

A muffin tipikus összedobálós süti: a hozzávalókat csak össze kell keverni és máris jöhet a sütés. Az ízesítését sem kell túlbonyolítani, a gyümölcs-csoki páros mindig nyerő.

összedobálós muffin

 

Nem vagyok egy nagy muffinrajongó. Megleptelek, ugye?

Pedig a muffin az igazán (nagy)családbarát édesség, pikk-pakk megvan, nem is kell hozzá sok minden, a tészta alapanyagai gyakorlatilag minden háztartásban meglévő alapélelmiszerek. Az ízesítés hasonlóan egyszerű elveken alapszik, már két hozzávalóval – például gyümölccsel és csokival – is kellemes ízélményt lehet elérni. Hogy még tovább fényezzem a muffint: iskolai tízórainak is tökéletesen megfelel, nem morzsálódik, jól pakolható, olyan kis komplett darab.

Ennek ellenére nekem valahogy nem tartozik a kedvenceim közé. Miért? Az eddig próbált darabok vagy túl szárazak, vagy túl tömények, vagy épp ellenkezőleg, olyan semmilyen ízűek voltak. Így hát elment a kedvem a muffinoktól. Akkor most miért is teszek közzé egy muffin receptet a blogon? Mert a minap a blogszolgáltatóm letiltotta a blogomat és idegességemben és tehetetlenségemben muszáj volt csinálnom valamit. Valamit, amiről tudtam, hogy eltereli majd a figyelmemet. Például egy kis konyhai teszem-veszem, az mindig kikapcsol, főleg, ha nem kötelező jellegű. Ráadásul, miközben a lakásban köröztem, mint valami dúvad, eszembe jutott, hogy nem készítettem elő a gyerekeknek a másnapi tízórait.

Semmi gond, mondtam magamnak, fiatal még az idő, elvégre csak este fél tíz van – épp, hogy csak ágyba parancsoltam a kamaszokat – a szendvicskészítés pont jól fog jönni megtépázott idegrendszeremnek. Vagyis csak jól jött volna, mert a kenyértartóban mindösszesen egy fél rúd pirított hagymás ciabatta árválkodott, ami azért négy iskolás gyereknek vajmi kevés.

Az üres uzsonnásdobozokon túlról nézve az a fél tíz már nem is tűnt olyan korai időpontnak egy kenyér bedagasztásához. De akkor mi legyen a tízórai? Mi van itthon? Liszt, olaj, tej, sütőpor, némi csoki, meg egy nagy doboz áfonya, amit épp pár órával korábban hoztam haza a zöldségestől. Hogy lesz ebből finomság rövid idő alatt? Muffin formában. Így hát beadtam a derekam és bekevertem a legcsaládbarátabb finomságot, amit csak ismerek, ami az áfonya-csoki párosnak köszönhetően nem lett sem száraz, sem tömény, sem íztelen. Hanem pont jó.

Áfonyás-csokis muffin

összedobálós muffin

 

Összedobálós süti: áfonyás-csokis muffin
Szerző: 
Előkészítési idő: 
Főzési, sütési idő: 
Összes idő: 
Mennyiség: 15
 
Muffin áfonyával és csokival
Hozzávalók
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 egész tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1,5 dl étolaj
  • 1,5 dl tej
  • 7 dkg sütésálló csokicsepp
  • 15-20 dkg áfonya
Elkészítés
  1. Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
  2. Habosítsuk ki az egész tojásokat a cukorral.
  3. Öntsük össze az összes hozzávalót - az áfonya és a csoki kivételével - és gyors mozdulatokkal keverjük simára.
  4. Adjuk a masszához a gyümölcsöt és a csokicseppeket, még egyszer keverjük meg.
  5. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokra.
  6. Készítsünk elő egy muffinformát és béleljük ki papír kapszlikkal.
  7. Háromnegyedik töltsük meg a formákat a nyers tésztával.
  8. Toljuk a sütőbe a muffinokat és 20-25 perc alatt süssük aranybarnára. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészültek-e.

 

összedobálós muffin

 

Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz a facebook oldalamhoz, ahol egy szuper közösség mellett bepillantást nyerhetsz nem mindennapi ötgyerekes életünkbe is!

Hozzászólás