reggeli jégkrém

Kánikulai reggeli: chia magos jégkrém

Kánikulában néha még enni sincs kedve az embernek. Ha mégis, akkor csakis hideget. Például chia magos jégkrémet, amelyben minden együtt van, hogy tökéletes reggeli legyen egy forró nyári napon.   A minap láttam egy cikket, amely azt boncolgatta, tényleg fontos-e reggelizni,vagy akár el is hagyhatjuk a napindító étkezést. A cikk végére nem lettem okosabb, mert a []

ízesített vizek

Mert inni kell: ízesített vizek nem csak futóknak

Amióta rendszeresen futok, több vizet iszom. Bár a víz a maga egyszerűségében tökéletes szomjoltó sport közben, az egészséges ízesített változat még egy kicsit tökéletesebb.   Aki követi a blogot a facebookon, a hírfolyamban megosztott képekből tudhatja, hogy valamivel több, mint egy éve futok. Vagyis futogatok. Nem célom a versenyzés semmilyen formában, nem az idő ellen []

áfonyás sajttorta

Hideg áfonyás “hamis” sajttorta pohárban

Rá vagyok kattanva a pohárban készülő desszertekre. A legújabb családi kedvenc az áfonyás “hamis” sajttorta poharas változatban egyenesen a hűtőből.   Hőség ide, hőség oda, nyáron se zárhatom be a konyhát. Öt gyerek mellett ez nem is kérdés, na, meg persze Férjet sem szabad kihagyni a számításból, a családtagjaim a legmelegebb kánikulai napokon is – []

málnás jégkrém

Málnás-áfonyás-mentás joghurt jégkrém

Házi jégkrémet készíteni nem nagy kunszt. Minden évnek megvan a maga favoritja: a málnás-áfonyás-mentás változat azonban örökzöld kedvencnek számít.   Házi jégkrémet mindenki tud csinálni még akkor is, ha nincs otthon fagylaltkészítő csodamasinája. Én már csak tudom, mert nekem sincs. Van ugyan egy csoda robotgépem, amely lassan több mint egy éve könnyíti meg a konyhai []

gyümölcsös morzsasüti

Krémes, gyümölcsös morzsasüti ricottával… pohárban

A gyümölcsös morzsasüti az egyik legegyszerűbben összedobható finomság, az se baj, ha kicsit balul sül el, mert ez a tipikus ronda-de-finom desszert és pohárban is jól mutat. Én már csak tudom.   Többször szerettem volna már megosztani a blogon a családunk egyik nagy kedvencét, a gyümölcsös morzsasüti receptjét. Először ősszel terveztem feltenni, de mire a fotózáshoz []

epres mousse torta

Nyárváró: epres-fehércsokis mousse torta

Nyarat várni a forró sütő előtt nem menő, ilyenkor jönnek jól a pikk-pakk elkészülő sütés nélküli hideg finomságok, mint például a krémesen lágy fehércsokis mousse torta, most szezonzáró eperrel.   Ahogy egyre inkább haladunk előre az időben, vagyis a nyárban, egyre kevesebbszer érzem, hogy hú, most nagyon szeretnék sütni valamit. A gyerekeim meg egyre gyakrabban []

tejberizs nyárra

Nyárelő: fehércsokis tejberizs karamellizált eperrel

A meleg napok egyetlen hatékony ellenszere szerintem, ha hűtött finomságokkal van tömve a hűtő. Például néhány adag fehércsokis tejberizzsel karamellizált eperrel a tetején. Én szóltam.   Nem ismétlem önmagam a nyárral kapcsolatos viszonyomról, hiszen már úgyis ismered, kedves olvasó. Beszéljünk inkább arról, hogyan, miként lehet könnyebbé, elviselhetőbbé tenni a meleg napokat. Ha a gyerekeimet kérdezném, []

csokis-gyümölcsös zabszelet

Csokis-gyümölcsös zabszelet sütés nélkül

A sütés nélküli finomságok töretlen népszerűségnek örvendenek a családom körében, a legújabb kedvenc a csokis-gyümölcsös zabszelet.   Tisztában vagyok vele, hogy a zabpehely mennyire egészséges, ennek ellenére eddig nem tudtam megszokni az ízét, pedig rengeteg féle módon kipróbáltam már: készítettem belőle kásást hidegen és melegen, gyümölccsel és anélkül, sütöttem belőle kekszet stb., de mindig volt []

színes muffin a Föld Napjára

Színes muffin (nem csak) a Föld Napjára

A muffin a legegyszerűbben variálható sütemény: könnyűszerrel varázsolhatunk belőle ünnepi, vicces, tematikus vagy színes desszertet, akár a Föld Napjára is.   A Föld Napja azóta igazán az életem része, amióta gyerekeim vannak. Lehet, hogy ezzel nem kellene dicsekednem, de minek titkoljam?! Bár korábban is próbáltam odafigyelni arra, mit tehetek a környezetünkért a saját életem keretein []