mesekeksz házilag

Sütipecsétes mesekeksz házilag

A kekszek a gyengéim, mert kevés munkát igényelnek, viszont finomak, ráadásul a legtöbb bolti változat házilag is elkészíthető. Nem kivétel ez alól a család nagy kedvence, a mesekeksz sem.   Nagyon szeretem a kekszeket. És nem csak megenni, hanem készíteni is. Ennek oka pedig igen egyszerű: kevés befektetett munkával látványos eredményt lehet elérni mind mennyiség, []

olasz ciabatta

Időigényes kenyér helyett fenséges, olasz ciabatta

A kenyérsütés nem egyszerű: a tökéletes recept, módszer megtalálásához sok idő kell. A fenséges olasz ciabatta azonban (szinte) mindig biztos sikerrel kecsegtet.   Elég régóta magam sütöm a családunk mindennapi kenyerét. Korábban kenyérsütőgépet használtam, de nem bírta a mindennapi – akár többszörös – használatot és egy idő után a mérete is kicsinek bizonyult. Így hát vettem []

színes muffin a Föld Napjára

Színes muffin (nem csak) a Föld Napjára

A muffin a legegyszerűbben variálható sütemény: könnyűszerrel varázsolhatunk belőle ünnepi, vicces, tematikus vagy színes desszertet, akár a Föld Napjára is.   A Föld Napja azóta igazán az életem része, amióta gyerekeim vannak. Lehet, hogy ezzel nem kellene dicsekednem, de minek titkoljam?! Bár korábban is próbáltam odafigyelni arra, mit tehetek a környezetünkért a saját életem keretein []