olasz ciabatta

Időigényes kenyér helyett fenséges, olasz ciabatta

A kenyérsütés nem egyszerű: a tökéletes recept, módszer megtalálásához sok idő kell. A fenséges olasz ciabatta azonban (szinte) mindig biztos sikerrel kecsegtet.   Elég régóta magam sütöm a családunk mindennapi kenyerét. Korábban kenyérsütőgépet használtam, de nem bírta a mindennapi – akár többszörös – használatot és egy idő után a mérete is kicsinek bizonyult. Így hát vettem []

színes muffin a Föld Napjára

Színes muffin (nem csak) a Föld Napjára

A muffin a legegyszerűbben variálható sütemény: könnyűszerrel varázsolhatunk belőle ünnepi, vicces, tematikus vagy színes desszertet, akár a Föld Napjára is.   A Föld Napja azóta igazán az életem része, amióta gyerekeim vannak. Lehet, hogy ezzel nem kellene dicsekednem, de minek titkoljam?! Bár korábban is próbáltam odafigyelni arra, mit tehetek a környezetünkért a saját életem keretein []