citromos nyuszis keksz

Húsvéti nyuszis keksz egyszerűen

Húsvétra nyuszi kell!  A létszámunkat tekintve nálunk bárminemű szőrös lény nélkül is épp elég nagy az egy főre jutó képzeletbeli “állatkert” négyzetmétere, ezért állat nálunk csakis keksz formájában képzelhető el.   A gyerekeim számával nemcsak a megoldandó feladatok, hanem a konyhai eszközeim is látványosan megszaporodtak, hiszen állandóan sütök, főzök valamit. Bár attól a legkevésbé sem kell tartanom, []

kókuszgolyó egyszerűen

Kókuszgolyó kétszer: hagyományos és mentes változat

Vannak olyan finomságok, amelyek elkészítése mindenki számára evidens… még nekem is. A kókuszgolyó az egyik ilyen, de a hozzávalókon, arányokon nagyon sok múlhat.   A kókuszgolyó egy igazi jolly joker süti. Nagyon könnyű elkészíteni, nassolásra, vendégségbe, buliba és zsúrba is ideális desszert. Minden egyszerűsége ellenére az utóbbi időben csak olyat sikerült vennünk, amely fűrészpor ízű volt []

farsangi fánkgolyó

Mini fánkgolyó kelesztés nélkül

Gyors, egyszerű, kelesztés nélküli apró fánkfgolyó, a tökéletes gyerekbarát farsangi desszert.   Aki járt már valaha is a blogomon, tudja, hogy ha főzésről/sütésről van szó, akkor én a minimalista irányvonal lelkes követője vagyok abban az értelemben, hogy csak olyan receptből dolgozom, amelyben a hozzávalók aránya nem nagyon haladja meg a családtagjaimét, az előkészület és az elkészítés []

házi Nutella

Házi Nutella: ízből tíz

Szinte nincs olyan boltban kapható finomság, amelyet ne lehetne otthon is elkészíteni. Nem kivétel ez alól a Nutella sem.   Nálunk nincs olyan, hogy kis adag, mindig, mindenből extra nagy kiszerelést veszünk és akkor bízhatunk abban, hogy legalább addig kitart, amíg megejtjük a következő heti nagybevásárlást. Aztán persze ember legyen a talpán, aki az extra kiszerelésű csomagokat []

mintázó sodrófa szépség

Szépség a konyhából: nyújtófával mintázott keksz

Nem kell, hogy a konyhai tevékenység csak rutinszerű feladatokból álljon, egy kis szépség becsempészésével még a századik keksz elkészítése is könnyebben megy.   Öt gyerek mellett néha már-már tehernek érzem a konyhai tevékenységet, pedig alapjában véve nincs bajom  a sütés-főzéssel, szeretem az előkészületeket, magát a folyamatot, a praktikus eszközöket, az illatokat, amelyek szépen lassan beterítik []

csokis briós

Luxus reggeli: csokis briós muffinformában

Ráérős vagy sietős a reggel? Egy csokis briós tuti siker mindkét helyzetben.   Számomra is meglepő módon, egyre több luxust fedezek fel az életemben. Itt van mindjárt az öt gyerek (ezt már megszoktam, hogy úgy mondjam), aztán a takarítónő (ez sem újdonság azért már) és most itt van a csokoládés briós is. Elképesztő gyarapodás! Őszintén bevallom, korábban []

cukkinis muffin

Szokatlan páros: cukkinis muffin áfonyával

Néha megéri különleges ízpárosításokkal kísérletezni a konyhában: a cukkinis-áfonyás muffin biztosan nem lesz senki ellenére.   Vannak olyan napok, amikor a hűtőnk elég sivár képet mutat. Illetve, ha jobban belegondolok, csak ilyen napok vannak. Üdítő kivétel az a heti fél órás intervallum, amikor mi már hazaérkeztünk a nagybevásárlásból, kipakoltunk a szatyrokból a hűtőbe, kamrába, de a []

szőlős pite

Tejfölös-túrós szőlős pite – 31. Blogkóstoló

Nincs ősz szőlő nélkül! Nincs bizony és szerencsére nemcsak magában fogyaszthatjuk e sokféle ízben előforduló gyümölcsöt, hanem ízletes pite is készülhet vele.   A Mom With Five blog életében először, néhány héttel ezelőtt beneveztem a Blogkóstoló nevű játékra, amelynek lényege, hogy a jelentkező, minimum harminc gasztro témámú bejegyzéssel rendelkező bloggerek közül mindenkinek sorsolnak egy párt, akinek []

édesburgonya chips

Egészséges chips édesburgonyából

A chips szó hallatán minden jóérzésű és az egészséges életmód iránt egy kicsit is elkötelezett ember elborzad, pedig létezik egészséges változata is, például ha édesburgonyából készítjük.   Tekintettel az öt gyerekre, nem nagyon van időm napközben írni… és ezen nincs is mit csodálkozni, még akkor sem, ha fizikailag nincsenek itthon, de a hozzájuk kapcsolódó tevékenységek []

fűszeres répakorong

Fűszeres répakorong zabpehellyel

A finom tízórai nem csak édes lehet, kiváló bizonyíték erre a zabpehellyel készült répakorong, ami egészséges és laktató is egyben.   Legtöbbször én készítem házilag a gyerekek tízóraiját és ezt nem úgy kell értelmezni, hogy én szelem fel a kenyereket és állítom össze belőlük a suliba való szendvicseket, hanem, hogy én sütöm őket. Persze leginkább édes []